Beschrijving
De Fado: een bescheiden krachtpatser
De Fado heeft een enorme afbakcapaciteit: tot wel 70 kilo friet per uur – dat is bijna 300 porties! Toch zijn de afmetingen van deze HR-friteuse zeer compact. Bovendien heeft de Fado een zeer laag energie- en vetverbruik. Dankzij de computergestuurde Kireheat-warmtewisselaars komt het vet zeer snel op temperatuur. En het blijft op temperatuur, ook als u grote hoeveelheden friet achter elkaar bakt.
Specialist op de kleine ruimte
Een Fado past altijd. Ook als uw keuken wat minder ruim bemeten is. In de standaarduitvoering is de Fado al zeer geschikt voor het zware werk. Of het nu gaat om een grote bedrijfskantine of een druk bezocht wegrestaurant, de Fado kan het aan. De Fado kan echter net als de grotere Kiremko-bakwanden volledig worden aangepast aan uw specificaties. En dan blijkt dat de Fado eigenlijk helemaal niet onderdoet voor zijn grote broers. De Fado wordt dan ook vaak ingezet als kant-en-klare stand-alone frituuroplossing.
De Fado ELH 350 is een computergestuurde elektrische hoog rendement friteuse met hoog vermogensverwarmingselementen. De ELH 350 is een 1, 2 of 3 mands friteuse. De friteuse is standaard voorzien van een friteusecomputer met smelcyclus en baktimers.
Specificaties
● Computerbesturing
● Smeltcyclus
● 8 baktijdenprogramma’s
● 2 Manden
● Omhoog te draaien elementen
● Overhittingbeveiliging
● Aftap aan voorzijde
● Materiaal frame + plaatwerk + ketel: RVS
● Vermogen: 17 kW 400V - 230V / 0,05 kW
● Afmetingen: 450 x 800 x 900 mm
● Ketelmaat: 350 x 450 mm
● Vetinhoud: 20 kg
● Aantal manden: 2
● Afmeting manden: 155 x 330 x 150 mm
● Capaciteit / uur: 640 - 50 kg. diepgevroren frites
● Gewicht 87 kg
Inclusief
● RVS emmer, inhoud 17 liter
● RVS deksel
● Flexibele pook voor het reinigen van de aftapopening
● Pook voor het verwijderen van de kruimelzeef
● Kruimelzeef
● Ophangrand voor de manden
● Manden
Kenmerken: Kopen in Surhuisterveen
