Beschrijving
Diamond - Koeling diamond - AR5-BT/HE
- Capaciteit: vrieskast 16x GN 1/1, vriescel 5x GN 1/1 (Productie per cyclus : 20 Kg aan T°+70°+3°C of 12kg aan T+70° -18°C)- Kernsonde inbeg...
afmetingen: 500 x 700 x 2070
vermogen: 980W
temperatuur: -18°-23° +70°-18° +70°+3°°CSNELVRIESKAST & SNELVRIESCEL GN1/1 (20-12KG)
- Capaciteit: vrieskast 16x GN 1/1, vriescel 5x GN 1/1 (Productie per cyclus : 20 Kg aan T°+70°+3°C of 12kg aan T+70° -18°C)
- Kernsonde inbegrepen.
- Standaard toebehoren: 5 paar geleiders "anti kantelbaar" en 3 roosters GN 1/1.
- Isolatie 80 mm.
- 4 regelbare R.V.S. -poten.
- Elektronische microprocessor "digitaal" (in gesloten doos, 100% waterdicht IP65) programmeerbaar naar wens (met alle HACCP functies) display aan de voorkant.
- 4 cycli naar keuze "Soft Chrill" of "Soft Freeze" voor de delicate producten, "Hard Chtill" of "Hard Freeze" voor de grote stukken, controle met timer en belalarm op het einde van de cyclus (of) controle met kernsonde, met behoudfunctie op het einde van de cyclus en alarm (akoestisch en visieel).
- Diepgetrokken bodem, hoeken (zonder oneffenheden), met aftapplug (groot onderhoud).
- Geleiders dubbele geleiding (voor zowel roosters en GN bakken op hetzelfde moment !!).
- Deur met ergonomisch handvat (niet uitstekend) en omkeerbaar (aanleg voor slot met sleutel), sluiting door magnetische dichting "druk" (eenvoudig te vervangen, zonder gereedschap), scharnieren met stop bij 100° en sluiting van de deuren met automatische terugkeer, tegendeur uitgerust met verwarmingselementen, om ijsvorming te vermijden (Freeze functie).
- Deurmicroschakelaar, om de ventilator van de verdamper te stoppen bij opening.
- Compressor klimaatklasse 4 (30°C Temperatuur & 55% Luchtvochtigheid), ingebouwd in het meubel (toegankelijkheid langs de voorkant), geventileerde condensor, ventilatormotor IP45.
- Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zouten en voedingszuren, volledig verstopt (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45.
- Koelmiddel R452a.
- Manuele of automatische ontdooiing (begin van de cyclus).
- Monoblokstructuur, vervaardigt in R.V.S (voedings), binnenkant (AISI 304) en buitenkant (AISI 304-441).
- Ingespoten polyrethaanisolatie (zonder CFC).
PLUS :
- Ongelofelijke flexibiliteit van 2 afzonderlijke apparaten (kast & cel) in één.
- Groot opslagcapaciteit in klein formaat (0,35m²) !!
- Verschillende operationele programma's geregeld door de kerntemperatuursonde of door de timer: twee Soft en twee Hard. Als de cyclus voltooid is, zal de kast in behoud modus overgaan.
- In koude verbinding, voedselzekerheid is een basisprincipe: dat wil zeggen van de kerntemperatuur +70°C tot +3°C in 90minuten (UK normen) of + 65 ° C tot + 10 ° C in 110 minuten (NF normen) en van + 70 ° C tot -18 ° C in 240 minuten (UK normen) of + 65 ° C tot -18 ° C in 270 minuten (NF normen), de Diamond kasten-cellen garanderen de nakoming van deze verplichtingen.
PK: 2/3
Gewicht: 135kg
Volume: 0.88m³
Kenmerken: Kopen in Breukelen
